Receita completa
Shimeji na manteiga com ervas
Receita rapida para servir como entrada, acompanhamento ou cobertura de torradas.
Preparo: 15 minRende: 2 porções
Receitas da chefe
Ingredientes
- Shimeji branco separado em raminhos
- Mix de cogumelos frescos
- 1 colher de manteiga
- 1 fio de azeite
- Alho laminado
- Ervas frescas e limao
Modo de preparo
- 1Aqueça azeite e manteiga em fogo medio-alto.
- 2Junte os cogumelos e deixe dourar antes de mexer.
- 3Acrescente alho e ervas, salteando por mais alguns minutos.
- 4Finalize com gotas de limao e sirva imediatamente.
Nota da chef
Use frigideira bem quente e pouco movimento no começo. O shimeji doura melhor e nao solta tanta agua.
